Записи автора Анастасия Ионова

Международный день кофе стал символом любви к этому напитку и объединяет миллионы людей по всему миру, а так же является отличным поводом поставить дела на паузу и погрузиться в мир кофейных ароматов . 

Давайте ещё больше наслаждаться каждым глотком, открывать новые вкусы, делиться своими впечатлениями и продолжать влюбляться в чудо кофе снова и снова. 

С любовью, команда Элитории.

Вот и состоялось самое вкусное, сочное и яркое событие этой осени - презентация продукции NUTSBARISTA и применение ее в осенне-зимнем меню. 

Мы были рады поделиться с Вами не только качественным и интересным продуктом, но и способами внедрения его в меню, ведь кто как не мы понимаем насколько это долгий и кропотливый процесс. 

Мы благодарим наших партнеров, которые были с нами в этом гастрономическом путешествии. Так же мы помним и о тех, кто очень хотел посетить наше мероприятие, но не смог по ряду обстоятельств и подготовили рецепты для самостоятельной проработки. 

Их можно найти отсканировав QR-код или в разделе «Рецепты» на сайте. 

А что бы не пропустить следующее мероприятие, следи за нами в ВК

https://vk.com/elitoriyaplus 

До скорых встреч.

Друзья! Скучали по нашим мероприятиям?

Мы рады пригласить вас на дегустацию продукции NUTSBARISTA и напитков которые подготовил наш Тренер бариста на их основе.

В программе:

• Дегустация ореховых паст и напитков с ее добавлением ;
• Дегустация какао
• Рецепты сезонных напитков для осенне-зимнего меню;

Ждем вас:
12 сентября (четверг)
Некрасовская, 46
Начало в 14.00

Обязательная запись по номеру +7 (846) 340-59-68.
Количество мест ограничено.

Приходите! Будет максимально полезно и вкусно.

Мы никогда не устанем говорить о пользе натуральных ингредиентов и экстрактов, которые используют в своей продукции компания Spoom. Этим может похвастаться и Новые линейки Основа Spoom mix и Морсы Spoom. Это концентрированные готовые напитки созданные с заботой о Вас и Вашем времени. За счёт фруктов , ягод и специй они имеют насыщенный аромат и вкус, а плотная консистенция гарантирует стабильное качество напитков экономя время на варку, средства на электроэнергию, и трудозатраты.

Компания Элитория рада представить вам новый продукт - ореховые пасты и какао NUTSBARISTA. NUTSBARISTA это линейка профессиональной продукции для кофейной индустрии. Вся продукция была разработана профессиональными бариста исключительно из качественного сырья, а также натуральных добавок. Каждая мелочь была продумана- от вкуса и ассортимента, до удобства упаковки в использовании. Жидкая консистенция пасты проста и удобна в работе, а широкий ассортимент закроет потребность авторского меню, а также сезонных напитков.

Предлагаем принять участие в командном чемпионате бариста, а также посетить наш интересный фестиваль "Нескучный кофе", который будет проходить 20 июня 2024 года на площадке Фудхолл "Picture`s" по адресу Лесная 23K5. Будет много нового и интересного. Конкурсы, призы, дегустации. Мы Вас очень ждем! 

*Все подробности об участии в Чемпионате вы можете узнать по телефону 89021891806 Игорь

 https://t.me/igor141234

*Вход на фестиваль свободный

Вот уже более 12 лет на базе компании Элитория плюс мы проводим обучение кофейным премудростям. Это и Базовый курс Бариста для новичков в индустрии, и курсы повышения квалификации, и курс Как открыть свою кофеню. 3 годя назад мы трансформировали наши курсы в полноценную Кофе Бар Академию.

И все это время мы учились сами: исследовали тренды в мире кофе, рисовали новый Латтэ-арт, учились оценивать обжаренное зерно по дискипторам и Q-грейдам, выбирать зеленое зерно и понимать его качество и потенциал.

А еще мы постоянно собирали обратную связь от наших учеников, людей, которые открывали свои заведения, шеф-бариста и просто любителей кофе…

Так мы пришли к пониманию, что нам тесно в рамках предложенных на рынке продуктов. Нам нужна СВОЯ линейка кофе. Понятная и стабильная. С которой легко работать новичку и не скучно профессионалу. Отдающая максимум вкуса и аромата на любом оборудовании.

И вот свершилось! Позвольте представить Вам новую линейку кофе под Брендом А-кофе. В ней вы найдете смеси, идеально подходящие для автоматических кофемашин (даже домашних), бленды из нескольких сортов Арабики, которые неожиданно раскрываются в эспрессо и, при этом, совершенно не теряются в молоке.

Все сорта представлены в упаковках 1 кг и 250 г, что позволяет попробовать и выбрать то, что Вам нравится.

Мы уверены, что данная линейка будет востребована не только в кофейных заведениях, но и радовать вкусом многих любителей кофе дома.

Большая новость! Компания "Элитория" подписала контракт на поставку легендарных сиропов MONIN в Самару и Самарскую область! 

Уже год прошел с нашего первого мероприятия по приготовлению авторских напитков. Отметили годовщину вкусно - новым мастер-классом, вместе с нашими партнерами.

Темой первого мероприятия были путешествия по всему свету. В списке фантастических мест нашей планеты далеко не последнее место занимает величественная Волга, с ее невероятными закатами. В честь годовщины мы решили снова пригласить наших гостей в тур, но уже по родным и любимым местам.

Благодарим наших партнеров за интерес, внимание и уделенное время. С нетерпением ждем следующей встречи!