Сироп обладает мягким вкусом и ароматом очень похожим на ликер «Irish Cream». Сладкий с нотками ванили, кофе, шоколада и карамели.
Идеально сочетается с кофе, молоком, какао и шоколадом. Может применяться в сочетании с крепким алкоголем для приготовления десертных напитков.
Сироп насыщенного голубого цвета, обладает ярким терпким ароматом апельсиновой цедры и легким апельсиновым вкусом с небольшой горчинкой на послевкусии. Сироп придает напиткам красивый голубой цвет и тропический аромат.
Может применяться для алкогольных и безалкогольных коктейлей, лимонадов и фруктовых пуншей, а также служить дополнением для десертов и мороженого.
Удивительно нежные и вкусные личи родом из Южного Китая. Китайские учёные посвящали личи целые трактаты, а императоры доставляли их во дворец на самых быстрых скакунах, чтобы сохранить свежесть фрукта. Сироп Филибер Рутин 1883 на основе сока личи прекрасно сочетается с ананасовым соком и выразительно передаёт вкус этого замечательного плода.